工 艺：煎口 味：其它味难 度：初级入门人 数：2准备时间：60分钟烹饪时间：10分钟
主料：
鸡胸脯肉适量
辅料：
洋葱适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
食盐适量
生抽适量
叉烧酱适量
白糖适量
蜂蜜适量
调料：
没有调料
今天分享的，是鸡肉串，原料采用的是低脂健康的鸡胸肉，叉烧酱的调配腌渍，甜美多汁的洋葱和营养艳丽的胡萝卜。无需过分复杂的工序，无需秘制私房酱汁，需要的，只是一份爱心，一份花样巧心思！
洋葱经过平底锅的香煎，鲜美的汁水析出一部分，滋润鸡胸肉，原料的辣味也转变成甜味即便小孩子，也能吃的来！胡萝卜用模具取花，更是点睛之笔！
采用平底锅煎熟，更适合没有烤箱的家庭主妇。当然，用烤箱也是不错的选择，不用担心糊掉哦！
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切大块
2、放入蛋清，抓匀，吸饱
3、倒入一勺叉烧酱
4、倒入适量生抽
5、放入一勺盐、一勺白糖
6、放入洋葱碎
7、腌渍一小时
8、洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片
9、用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔
10、平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面
11、叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁
12、出锅前刷酱汁，撒芝麻，即可
