工 艺：蒸口 味：清淡味难 度：中级掌勺人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟
主料：
豆腐适量
南瓜适量
西兰花适量
辅料：
咸蛋黄适量
食盐适量
水淀粉适量
调料：
没有调料
1、将南瓜切片，入蒸笼蒸熟蒸软。
2、 西兰花撕开成小朵，焯熟，盛起待用。将豆腐切成5mm厚片
3、切好的豆腐码成一圈放置在碟子上。
4、锅里加水烧开，将豆腐入锅蒸3分钟。
5、蒸好的豆腐倒掉碟子里的水，将炒熟的西兰花码放在碟子中间。
6、南瓜蒸好后取出。
7、锅里加适量的有烧热，将咸蛋黄入锅炒香。
8、将煮好的南瓜加入到咸蛋黄里，用勺子压至完全融掉。
9、将煮好的南瓜取出，通过滤网压出南瓜汁。
10、将南瓜汁入锅，用水淀粉勾个薄芡，淋在豆腐上面就可以了。
暂时还没有小技巧哦！等待您来发现。
