醋汁腌黄瓜

工　　艺：腌口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：数小时

主料：

黄瓜1根

辅料：

食盐2小勺

生抽3大勺

醋2大勺

蒜泥2大勺

白糖2大勺

麻油2大勺

调料：

没有调料

醋汁腌黄瓜的做法：

1、黄瓜切半，不用去瓤，在瓜皮上斜切，转90度后再斜切，不要切断

2、将盐涂在黄瓜表面，腌半小时，略冲水，冲走多余的盐分，略抹干水分，备用

3、混合酱汁材料，淋在黄瓜上，腌一晚，第二天即可食用

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