别名：
土红糖、赤砂糖
禁忌人群：
阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食；在服药时，也不宜用红糖水送服。
适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女；年老体弱、大病初愈者。
相克
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红糖+牛肉：腹胀
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红糖+牛腩：腹胀
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红糖+松花蛋：一起吃会引起中毒
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红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低
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红糖+牛排：不利于营养的吸收；
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红糖+豆浆：不利于营养的吸收
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红糖+竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利
宜搭
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红糖+小米：补虚补血
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红糖+黑豆：滋补肝肾 活血行经 美容乌发
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红糖+荷兰豆：健脾 通乳 利水
