禁忌人群：
素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
适宜人群：
一般人群均可食用。
鸭翅的热量表（每100克）
- 热量（大卡）146
- 蛋白质（克）16.5
- 脂肪（克）6.1
- 碳水化合物（克）6.3
- 胆固醇（毫克）49
- 维生素A（微克）14
- 维生素B1（毫克）0.02
- 维生素B2（毫克）0.16
- 烟酸（毫克）2.4
- 钙（毫克）20
- 磷（毫克）84
- 钾（毫克）100
- 钠（毫克）53.6
- 镁（毫克）5
- 铁（毫克）2.1
- 锌（毫克）0.74
- 硒（微克）10
鸭翅的基本介绍
鸭翅一般是禽类最好吃的地方，因为那里多运动，肌肉会比较多，肉质紧密。
鸭翅的功效与作用
鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
