别名：
洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄
禁忌人群：
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
适宜人群：
一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
相克
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西红柿+虾：产生砒霜会中毒
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西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
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西红柿+石榴：影响营养素的吸收
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西红柿+冰棍：一起吃会中毒
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西红柿+海蟹：腹泻
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西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
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西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
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西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
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西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
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西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
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西红柿+冰棒：一起吃会中毒
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西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
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西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
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西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
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西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
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西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
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西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
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西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
宜搭
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西红柿+菜花：降血脂降血压
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西红柿+卷心菜：预防癌症促进血液循环
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西红柿+芹菜：降血压降血脂健胃消食
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西红柿+三文鱼：滋润肌肤抗衰老
