别名：
大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆
禁忌人群：
消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
适宜人群：
一般人群均可食用。
相克
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黄豆+猪肉：腹胀
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黄豆+猪血：一起吃会消化不良
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黄豆+芹菜：降低铁的吸收
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黄豆+猪里脊肉：腹胀
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黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
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黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
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黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
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黄豆+猪蹄：腹胀
宜搭
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黄豆+小米：有利于营养素的吸收
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黄豆+鸡蛋：降低胆固醇
