别名：
苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米
禁忌人群：
腹胀、尿失禁患者忌食。
适宜人群：
一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
相克
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玉米+海螺：身体不适
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玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
宜搭
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玉米+鸽肉：防治神经衰弱
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玉米+松子：防癌抗癌
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玉米+鸡蛋：防止胆固醇过高
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玉米+小麦：提高蛋白质的吸收
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玉米+山药：吸收更多的营养素
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玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。
