鱼香茄子熊猫盖饭

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：中级人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟

主料：

梗米饭300克

辅料：

茄子300克

生菜1棵

色拉油适量

食盐适量

金兰酱菜适量

鱼香茄子熊猫盖饭的做法：

1、准备好原料

2、茄子去皮切小块

3、起油锅，油热后放入猪肉馅炒香

4、放入茄子继续炒

5、放入李锦记鱼香茄子酱

6、至炒熟即可

7、炒好的茄子盛入杯子里

8、用开水加少许食盐将香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟备用

9、生菜洗净铺在茄子上面

10、用保鲜膜将米饭团出一个圆放在生菜上面

11、用模具将香菇切成熊猫的耳朵眼睛形状，摆在合适位置

12、将蟹肉棒打开取红色部分压出腮红摆在合适位置

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