东北大乱炖

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

南瓜1个

土豆2个

胡萝卜1根

辅料：

茄子1根

玉米1根

洋葱半个

西红柿2个

食盐适量

蒜适量

料酒适量

白糖适量

东北大乱炖的做法：

1、南瓜切开，掏出瓜籽，然后将各种材料切成块状备用

2、锅内入油热后加元葱、蒜炒出香味后加入西红柿

3、再将土豆、南瓜入锅内翻炒后加入酱油、耗油、白糖、料酒

4、填水没入锅内材料、最后加入茄子、玉米粒、盐调味

5、炖至汤汁收浓，关火

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